Каргатуй – грачиная свадьба

Село Азналино – в Сафакулевском районе Курганской области, не так уж далеко от границы нашей, Челябинской области. Однажды мне позвонила директор азналинской школы Рамзия Мусина и рассказала, что в селе намечается праздник – каргатуй. Если интересно – приезжайте. 

Каргатуй! Слово по семантике – замечательное. «Туй» – знаю: праздник. «Карга»?   На память приходит  словосочетание «старая карга» – злая старуха. Но это в русском языке. А в тюркском  слово  «карга»  эмоционально не окрашено, просто птица – ворона или грач.  Рамзия Мусина объяснила: каргатуй и в самом деле весенний праздник грачей календарно-обрядового цикла.

До села Азналино путь лежит через Еткульский и Октябрьский районы. Вдоль дороги – поля, на черной пашне огромное множество грачей – весенней птицы.  О чем-то гогочут по-своему, переговариваются друг с другом, видимо, подыскивают себе пару. Тоже забота: вывести грачиное потомство. Все, как у людей.

Весна – время обновления природы. С глубокой древности многие народы именно с этим периодом связывали свои надежды на предстоящий год, будущий урожай. Башкиры,  испокон веков живущие на Урале, тоже полагали, что весна дает надежды на целый год.  А удачу надо особым образом привлечь, поколдовать, что ли. У каждого башкирского племени были свои обереги, тотемы, которым они поклонялись. Это языческая традиция, но и после принятия ислама она не забылась.  Новые и старые верования, легенды и реальность, традиции причудливым образом переплелись в сознании людей. Впрочем, это не удивительно, то же самое случилось и с другими народами.

Наиболее почитаемы у башкир птицы - грачи и гуси. В селе Азналино мы услышали прекрасную древнюю легенду о грачином благородстве и покровительстве. Ее рассказала  жительница села Гульжигам Галимова.

– Между племенами шла война.  Однажды, когда мужчины одного племени были на охоте, на поселение напали враги и попытались захватить людей. Тогда одна из старших женщин отправила свою сноху с маленьким ребенком  позвать на помощь мужчин. Та побежала, но с ребенком далеко не убежишь. Она положила дитя в грачиное гнездо, добралась до соплеменников, и те быстро пришли на помощь.  Родители со страхом и беспокойством пришли к грачиному гнезду за ребенком, думая, что уже не увидят живым своего сыночка, но мальчик был жив и весел. Грачи спасли дитя. С тех пор башкиры поклоняются этим птицам. Потому и весенний праздник посвящен грачам. Птицы летят издалека, несут в нашу жизнь что-то новое.

Выходит, каргатуй – это традиционный народный праздник весенне-летнего цикла, имеющий истоки в архаичных пластах верований башкир.

Я с интересом наблюдала, как проходила подготовка к празднику. Поутру в  селе начинается сбор продуктов для совместного угощения. Лошадь украшают лентами, запрягают в красивую повозку, в нее садятся женщины и дети  и с ритуальными песнями  едут по улицам, заезжая в каждый дом.  Хозяйки выносят им молоко, яйца, муку, масло, разные сладости, вместе со сборщиками поют и танцуют.  Старики встречают посланцев  на завалинках, тоже подпевают и даже подтанцовывают. В Азналино живут не только башкиры, есть и русские семьи, есть и смешанные, но все они с радостью и почтением к национальным традициям и культуре относятся к  праздничному ритуалу.            

Набрав  целую телегу продуктов – знатное угощение для праздника, мы приехали на огромную поляну за селом. Многие женщины и дети уже собрались. Заметим, что у  каргатуя женское лицо. В празднике  участвуют только женщины и дети. Это такой обычай. Рамзия Мусина поясняет, что раньше башкирская женщина не могла при мужчинах свободно смеяться, веселиться, даже снять платок. Зато на этом празднике, как говорится, отводила душу, полностью раскрывалась, даже могла поучаствовать в традиционной борьбе, как мужчина. Иногда мужчины могли прийти на торжество, но не участвовать в нем.

Жители деревни принарядились для весеннего праздника в национальную одежду. Причем она отнюдь не бутафорская: платья, красивые вышитые фартуки, старинные нагрудники из монет и многое другое хранится в семьях и передается по наследству внукам и правнукам.  

… На поляне уже горит костер, над ним висит огромный котел, в котором что-то варится; дымят трубами старинные самовары, на траве расстилаются скатерти. Распорядитель праздника, бойкая и веселая женщина, встречает нас национальным угощением – бузой.  Это слабоалкогольный густой и сладкий напиток, приготовленный из слегка забродившего проса. Но главное блюдо каргатуя – это саламай.  Гульбина Самсетдинова, колдующая над котлом,  где булькает желто-белая вкусно пахнущая масса, рассказывает, что саламай – это что-то типа каши из муки, яиц и сметаны.  Ганикамал Нигаматова, помощница  главного повара Гульбины, добавляет, что саламай обычно варили в одном котле на всех участников и гостей праздника. Это символизировало единство народа, общность интересов.

Пока варится саламай, участники праздника садятся в круг на общую молитву. Ее произносит самая старшая и мудрая женщина. Просят Всевышнего о здоровье и счастье для всех людей, о хорошем урожае.

Как грачи вьют свои гнезда, так каждая семья устроилась на поляне, собравшись вокруг угощения и выставив на всеобщее любование разные поделки: заботливо вышитые бабушками-прабабушками полотенца, платки, коврики. Женщины приготовились к празднику основательно. Даже чай пьют из семейного самовара, удивительно как сохранившегося, зачастую старинной работы, с вычеканенными на нем медалями. Скатерти-самобранки на зеленой траве полны разнообразных национальных блюд: бэлиш, чак-чак, баурсак, красный творог и многое другое. Ритуальный  саламай, конечно, в центре стола. Спрашиваю у женщин и ребятишек: какое кушанье они больше всего любят, какое самое вкусное. Многие отвечают – саламай. Каша – это самая вкусная и питательная пища. 

Праздничные песни, танцы, игры тоже имеют ритуальный смысл. Под дружный смех женщины и ребятишки азартно бегают, держа ложку во рту, а на ней – яйцо. Попробуй  урони – не будет в твоем доме достатка. С наполненными водой ведрами на коромысле – да вперегонки. Если вода, не дай бог, выплеснется, муж запьет. Когда веселье доходит до своего апогея, начинается женская борьба на поясах. Зрелище захватывающее! Дамы борются всерьез, азартно, под подбадривающие крики болельщиков. Победительнице турнира в подарок жирная баранья нога.

Танцуют, поют и веселятся  селяне искренне, а не по заданному сценарию праздника. Каргатуй органично, с давних времен в повседневном быте башкир. А вот и самый главный обряд – древний языческий ритуал. От большого костра пожилая женщина и девочка-подросток берут живой огонь и переносят на другое костровище, как бы передавая традиции от старшего поколения младшему, обучая навыкам хозяйствования.  Глядя на этот ритуал, невольно задумаешься, какой путь прошла цивилизация, чтобы мы сейчас с легкостью щелками электровыключателем.

Когда заканчивается общая трапеза, совершается последнее ритуальное действо. Женщины берут остатки саламая и мажут им деревья, траву, таким образом «кормят» природу, птиц, которые символизируют обновление жизни, чтобы счастье и богатство пришло в село, чтобы был мир, добро и спокойствие.    И еще об одной особенности каргатуя напоминает Гульжигам Галимова. Гости обязательно должны уехать в этот же день, дабы передать дух праздника тем, кто по разным причинам остался дома, привести им хорошие вести. Мы тоже уехали из Азналино в тот же день, сохранив в душе праздничный колорит каргатуя.  

Елена Рохацевич

Фото Юрия Трофимова