Корова Волга и ее рекорды

И вновь мы возвращаемся в Троицк, Институт ветеринарной медицины Южно-Уральского государственного аграрного университета, чтобы посетить Музей анатомии. Он считается одним из лучших анатомических музеев России. Сегодня в его экспозиции представлено более двух с половиной тысяч натуральных препаратов, здесь можно увидеть экспонаты от скелета человека до камчатского краба.

Анатомический музей – учебный. В экспозиции студенты занимаются научно-исследовательской работой, слушают лекции, проводят семинары, сюда с экскурсиями приходят школьники, педагоги, туристы и гости Троицка. Музей работает при кафедре морфологии, физиологии и фармакологии ЮУрГАУ. Кафедра была была организована в 1929 году профессором Н. И. Акаевским на ветеринарном факультете Пермского государственного университета. В 1930 году факультет стал институту и обосновался в г. Троицке.

Мебель из Перми

            Посетителей музея анатомии встречает бюст профессора Николая Ивановича Акаевского. Он родился 18 мая 1899 года в селе Гудово Тамбовской губернии. В 1927 году Н. И. Акаевский окончил Сибирский ветеринарно-зоотехнический институт, затем там же работал ассистентом кафедры анатомии. В 1929 году он переехал в Пермь, где возглавил кафедру анатомии сельскохозяйственных животных местного университета. В 1930 году вместе с институтом он переехал на Южный Урал в г. Троицк, где работал до конца своей жизни. 45 лет он был заведующим кафедрой анатомии и гистологии Троицкого ветеринарного института! К тому же Николай Иванович два десятилетия был проректором вуза.

Н. И. Акаевский как ученый занимался сравнительной анатомией опорной, сердечно-сосудистой и нервной систем домашних птиц с учетом их видовой, породной и возрастной принадлежности. Его научные наблюдения существенно расширили сложившиеся представления о морфологии птиц по видовым признакам. В 1940 году он защитил докторскую диссертацию. После войны в 1949 году была издана его монография «Эволюция мускулов заднебедренной группы у млекопитающих и, в частности, домашних животных в сравнительно-анатомическом освещении». А всего он написал более 200 научных работ, под его руководством защищено 13 кандидатских диссертаций.

Николай Акаевский скончался в Троицке 16 января 1974 года. В родном институте его до сих пор понят. Он был не только доктором биологических наук, профессором, педагогом, руководителем, но и музейщиком. Николай Иванович стоял у истоков анатомического музея. В музее сохранена обстановка его кабинета, привезенная им из Перми: массивный рабочий стол, книжный шкаф, диван с резьбой в стиле модерн, сервант с богатым кокошником.

Внутренняя красота

ЮУрГАУ выпускает специалистов для сельского хозяйства. Ветеринарные врачи должны иметь глубокие знания о строении организма домашних животных. Именно поэтому и появилась не просто кафедра, а кафедра-музей. Экспозиция формировалась постепенно: в музее много препаратов, выполненных еще в 1930-е годы самим профессором Н. И. Акаевским с коллегами и студентами.

Основу экспозиции составляет фундаментальный раздел. Здесь размещены скелеты коров, лошадей, свиней, баранов, диких животных, а также кенгуру и страуса. Среди экспонатов – есть и натуральные скелеты человека («безродных» мужчины и женщины, они поступили в музей в 1929 году), влажные и сухие препараты отдельных органов.

В музейных витринах – уникальные препараты грудного лимфатического протока лошади (он изготовлен профессором Н. И. Акаевским) и собаки, а рядом коррозионные препараты сосудов и протоков печени и почек, сердца всех видов изучаемых на кафедре животных и человека. Коррозионные препараты – невероятное зрелище, они наглядно показывают всю сложность организмов. Для того, чтобы изготовить препарат, в орган вливают особый раствор, он затвердевает, после чего орган разрушается путем коррозии, отмывается от остатков тканей и предстает, например, сложная сеть кровеносных сосудов.

Страус и кенгуру

Есть в этом музее и свой таксидермический раздел. Он меньше, чем в соседнем Зоологическим музее, однако здесь экспонируются чучела экзотических для наших мест животных. Эта коллекция начиналась с артистов челябинского цирка: африканского льва, суматранской тигрицы, дальневосточного тигра и волка – они выступали в одной труппе, потом вышли «на пенсию» и были усыплены. Затем в коллекцию добавились животные из челябинского зоопарка – кенгуру, пеликан, а также чучела страуса, косули, барсука, лебедя, глухаря и других птиц. Все чучела изготовлены студентами.

Археологические находки представлены костями вымерших животных – мамонта, первобытного зубра, исполинского оленя, обнаруженных при раскопках на Урале. В экспозиции можно увидеть череп первобытного бизона. Возраст самых древних останков бизона, найденных на территории Челябинской области, датируются 12500 лет. Он был одним из наиболее крупных парнокопытных. Размах его рогов достигал двух метров и вес до 2,5 тонн. На бизонов охотились пещерные львы и гиены, но главным их врагом стал человек.

Рекордистка

Среди экспонатов музея – скелет коровы уральской черно-пестрой породы по кличке Волга. Это необычная корова – ей принадлежит рекорд  среднесуточного удоя молока. Впервые за всю историю развития отечественного животноводства корова Волга дала за 305 дней лактации 17517 килограммов молока с жирностью 4,2 %, при этом самый высокий суточный удой составил 77 килограммов (две фляги молока!). Ученые посчитали, что на один литр молока через вымя коровы проходит 450–500 литров крови. У Волги не выдержало сердце, она умерла от инфаркта...

Корова содержалась в начале 1970-х годов в племенном заводе «Россия» Челябинской области (поселок Мирный Сосновского района). Он был организован в 1962 году на базе нескольких колхозов и специализировался на производстве молока, а в 1982 году хозяйству присвоен статус государственного племенного завода.

Формирование стада высокопроизводительного крупного рогатого скота началось еще в 1930-е годы, когда из хозяйств европейской части СССР и Восточной Пруссии были привезены в Челябинскую область голландские быки черно-пестрой породы. В 1950-е годы значительное улучшение племенных качеств животных произошло за счет исполь­зования быков-производителей из хозяйств Свердловской области.

К началу 1960-х годов продуктивность стада «России» достигла четырех тысяч килограммов молока в год. В это время в совхозе появились первые коровы-рекордистки. Их удои достигали 6–7 тысяч килограммов за лактацию, а от коров Арза и Флора было надоено по 8–9 тысяч килограммов! Селекционеры племенного завода смогли закрепить в потомстве ценные продуктивные качества отдельных особей. В результате в хозяйстве было выращено более ста коров-рекордисток с надоем до 19 тысяч килограммов молока за период лактации.

Николай Антипин,

кандидат исторических наук,

заместитель директора ОГАЧО

Фотографии Вячеслава Шишкоедова